Cascais dedica semana ao pastel de bacalhau

Trinta e cinco restaurantes e pastelarias do concelho de Cascais apresentam durante toda a semana menus de pastéis de bacalhau a cinco euros, uma iniciativa para promover o produto e dinamizar o comércio local.
Organizado pela Câmara Municipal de Cascais, em parceria com a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, o certame decorre de 21 a 27 de abril com o objetivo de "promover um dos produtos gastronómicos mais enraizados na cultura portuguesa e ao mesmo tempo dinamizar o comércio".
Ao longo de sete dias, mais de 30 restaurantes de Alcabideche, Cascais, Carcavelos, Estoril, Parede e S. Domingos de Rana vão apresentar menus de pastéis de bacalhau a cinco euros, ou promover uma degustação a um euro.
O evento vai ainda integrar um concurso aberto a todas as pessoas, a realizar-se na quarta-feira entre as 18:00 e as 24:00, no Mercado da Vila, para eleger o melhor pastel de bacalhau.
Este "Mercado Fora de Horas" será ainda animado com atuações de ranchos folclóricos, concertos, ‘workshops' e "tasquinhas".
No arranque da "Semana do Pastel de Bacalhau", no domingo, a Câmara de Cascais promove, na Praça 5 de Outubro, um ambiente de feira regional e, ao final do dia, o chef Vitor Sobral irá realizar uma aula ao vivo, sobre a preparação de pastéis de bacalhau.