Sabores do Mundo na Escola de Hotelaria de Colares

A EPAV – Escola de Hotelaria de Colares organiza na próxima sexta-feira, 12 de Setembro, um jantar temático dedicado aos “Sabores do Mundo". Trata-se de mais um jantar de Verão, a ser servido na esplanada do restaurante da escola e o menu, em buffet, inclui, nas entradas pratos de todo o mundo.

A saber: Guacamole; Tempura de legumes; Sushi; Sashimi; Mexilhão a Espanhola; Couscous; Salada Caprese; Salada de Beterraba com maçã; Salada Chinesa; Salada de Palmito; Salada Cesar; Pizza Variada; e Salada de Salmão marinado.

Depois, desfilam Creme de Lentilhas; Peixe frito Oriental; Caril de Frango; Arroz Basmatic; eTortelline.

As sobremesas surpreendem pela variedade: Bolo de chocolate com especiarias; Panacota com frutos vermelhos; Semi frio de frutas; Bolo de ananás e Fruta Laminada.

Com bebidas incluídas e café, o repasto orça em 15 euros p.pax.

Além disso, é a oportunidade de testar o serviço e a cozinha de uma escola que faz do seu restaurante palco de aulas e de formação especializada.

Recorde-se ainda que, recentemente, a EPAV abriu uma nova estrutura – O Sarrazola House - uma unidade hoteleira com 22 quartos e um Restaurante/Bar aberto em permanência e onde os alunos têm uma participação muito activa, colocando em prática os conhecimentos adquiridos ao longo do seu curso.